Malgré des décennies de progrès et d’innovations, les systèmes alimentaires globaux ne sont toujours pas en mesure de garantir un approvisionnement en aliments sains, abordables et culturellement appropriés à toutes les populations, et ce sont les petites exploitations agricoles, les femmes et les autres groupes marginalisés qui sont les plus touchés.
Cependant, il existe une forte dynamique de changement. Partout dans le monde, des initiatives voient le jour pour transformer les systèmes alimentaires en vecteurs de durabilité, d’équité et de santé. La recherche dans des domaines clés, tels que l’agroécologie, les pertes et le gaspillage alimentaires, les achats durables et les services numériques centrés sur les agricultrices et agriculteurs, peuvent soutenir ce mouvement de transition en fournissant des données probantes locales qui peuvent activer et accélérer les changements souhaités.
Mises en lien ci-dessous, 10 études exploratoires récentes ont repéré les lacunes actuelles dans les connaissances et identifié des leviers de changement essentiels au sein et entre certains points d’entrée critiques– agroécologie, réduction des pertes et des déchets alimentaires, approvisionnement durable et services numériques pour les agricultrices et agriculteurs – qui présentent un potentiel élevé de transformation des systèmes alimentaires en Amérique latine, en Afrique et en Asie. Ensemble, elles mettent en évidence les domaines prioritaires pour les investissements dans la recherche et peuvent guider la création de nouveaux partenariats potentiels avec des organismes de recherche et de financement clés afin d’accroître l’impact à grande échelle.
Les cinq études sur l’agroécologie soulignent l’importance d’inclure les systèmes animaux et aquatiques dans la recherche en agroécologie, d’établir des partenariats plus équitables avec les groupes marginalisés, en particulier les peuples autochtones et les femmes, de renforcer la participation des exploitations agricoles aux processus de recherche et d’utiliser des approches territoriales pour avoir un plus grand impact à l’échelle.
L’étude sur les outils numériques pour les exploitations agricoles révèle qu’il faut davantage de développement conjoint avec les utilisatrices et utilisateurs finaux, que les écarts entre les genres doivent être comblés pour permettre aux femmes de bénéficier véritablement de ces outils et que les questions éthiques liées à la confidentialité, à l’échange et à la propriété des données doivent être approfondies.
L’étude sur l’approvisionnement alimentaire local pour les écoles insiste sur le fait que, malgré leur potentiel de transformation, les systèmes d’alimentation scolaire locaux bénéficieraient de recherches supplémentaires sur les pratiques résilientes au climat et inclusives et sur les mécanismes visant à favoriser une collaboration plus étroite entre les parties prenantes.
Les thèmes communs qui se dégagent de cet ensemble de travaux soulignent que les voix et la participation des groupes marginalisés devraient être amplifiées, que les inégalités entre les genres et les déséquilibres de pouvoir devraient être abordés à la source, que les systèmes de gouvernance devraient être améliorés, et que la coordination entre les secteurs et les niveaux devraient être améliorée.
L’analyse des priorités de recherche cernées dans les 10 études exploratoires a été poussée plus loin par leur mise en correspondance avec les 13 principes de l’agroécologie. Ce travail a été réalisé par une équipe interdisciplinaire dirigée par Anna Paskal et l’Institute for Agroecology de l’Université du Vermont, aux États-Unis, afin de révéler l’harmonisation des priorités de recherche aux 13 principes et leura similarités générales, le tout afin de mettre en évidence les principes agroécologiques qui nécessitent des efforts de recherche supplémentaires. Cette analyse est disponible dans les notes de synthèse accompagnant chacune des études exploratoires listées ci‑dessous. Un rapport résumant les principales conclusions des notes de synthèse et proposant des voies pour accroître l’impact de cette recherche sur la transformation des systèmes alimentaires sera bientôt disponible.
Les résultats de l’analyse indiquent clairement que, même si les efforts de recherche doivent se concentrer sur des principes tels que la réduction des intrants, la biodiversité et la santé des sols, la transformation du système alimentaire sera accélérée grâce à des recherches qui iront au-delà des agroécosystèmes, de manière à englober l’ensemble du système alimentaire, c’est-à-dire de la production à la post-consommation. La recherche doit également délaisser les technologies au profit des systèmes sociaux, car il est urgent de s’attaquer aux problèmes de participation, de gouvernance, de pouvoir, de régimes alimentaires et de cocréation de connaissances pour réaliser la transformation et construire les systèmes alimentaires auxquels nous aspirons.
Ensemble, ces conclusions indiquent qu’en préconisant une approche de la recherche fondée sur des principes – avec des points de levier stratégiques interconnectés – la recherche peut vraiment changer la donne en transformant les systèmes alimentaires et en accélérant les changements positifs.
Chaque étude exploratoire mise en lien ci-dessous comprend le texte intégral de l’étude et une note de synthèse connexe qui reprend les principales conclusions de l’étude, telles que les priorités de recherche pour l’avenir et l’analyse de leur relation avec les 13 principes de l’agroécologie, en utilisant la Trousse d’analyse du financement de l’agroécologie comme cadre. Certaines études sont également disponibles en espagnol.
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