La mise en valeur de l'huile de tournesol enrichie localement au moyen de bons d'échange électroniques (FCRSAI 2e phase)
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La Tanzanie, à l'instar de la plupart des pays africains, peine à relever certains défis nationaux permanents en matière de nutrition, y compris les carences en vitamines A et en fer.En savoir plus
La Tanzanie, à l'instar de la plupart des pays africains, peine à relever certains défis nationaux permanents en matière de nutrition, y compris les carences en vitamines A et en fer. Ce projet propose de recourir à des technologies émergentes pour améliorer le bilan en vitamine A dans deux régions du pays : le Manyara et le Shinyanga.
Bons d'échange et huile enrichie
Les Mennonite Economic Development Associates, par l'entremise de leur siège social au Canada et de leur bureau national en Tanzanie, collaboreront avec la Sokoine University of Agriculture, en Tanzanie, pour exécuter le projet. Ils utiliseront de l'huile de tournesol brute enrichie et des bons d'échange électroniques pour améliorer la santé des femmes et des enfants.
Ce que permettent les aliments enrichis et les bons d'échange
Le gouvernement de la Tanzanie a annoncé qu'il prévoyait, entre autres mesures, recourir davantage aux aliments enrichis de micronutriments afin de réduire les déficiences en micronutriments. Les récents travaux de l'équipe du projet donnent à croire que la durée de conservation de l'huile de tournesol brute enrichie de vitamine A dépasse les 70 jours.
Le projet vérifiera les constatations relatives à la durée de conservation. Il produira aussi un modèle de fonctionnement durable pour l'enrichissement de l'huile dans les petites et moyennes entreprises locales. Pour ce faire, il aura recours à un système novateur de bons d'échange électronique mis au point au Canada. Les bons d'échange, transmis par téléphone cellulaire par l'entremise de messages textes, permettront d'acheminer des subventions à des groupes vulnérables. On ciblera les mères allaitantes tout en stimulant la demande d'huile fortifiée.
Les constatations amélioreront la santé
Au cours du projet, on retirera systématiquement les subventions pour observer l'aptitude des producteurs et des détaillants à maintenir les ventes aux prix courants. L'équipe de recherche suivra les répercussions sur le plan nutritionnel par l'entremise des mesures du bilan en vitamine A.
Le projet produira des données probantes pour confirmer que le secteur privé est en mesure de favoriser la bonne nutrition et la sécurité alimentaire de la société en offrant un accès durable à de l'huile de tournesol enrichie de vitamine A dans les régions rurales de la Tanzanie. On cherchera aussi à déterminer si les bons d'échange électroniques peuvent encourager la consommation d'huile fortifiée et si cette huile peut réduire les carences en micronutriments.
Résultats de recherche
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The project name is derived from the Kiswahili phrase “Mafuta ya Asili ya Alizeti yenye Vitamini A,” [“Natural Sunflower Oil fortified with Vitamin A.”] MASAVA reduced the incidence of vitamin A deficiency in the Shinyanga and Manyara regions of Tanzania by supporting small and medium enterprises (SMEs) to fortify crude sunflower oil. However, the combination of fluctuating prices for sunflower seeds, with financial and storage constraints meant that producers could not produce fortified oils consistently. High transport costs aggravated these difficulties. The analysis compares project activities, capacity changes, and behavioural change to intended results.
Les chercheurs canadiens et tanzaniens tentent d’établir dans quelle mesure l’huile de tournesol enrichie de vitamine A peut contribuer à améliorer la nutrition. L’essai du produit et les bons d’échange électroniques visant à stimuler la demande contribueront à augmenter l’apport en vitamine A chez les femmes et les enfants présentant une carence élevée en micronutriments.
The project will demonstrate how small- and medium-scale businesses can assist the government to reach nutritional policy goals in rural areas while stimulating the local economy. Results will inform planning interventions in Tanzania to address vitamin A deficiency and help to develop national food and nutrition policies. By enabling local processors to fortify unrefined sunflower oil with vitamin A, the research will measure how well consumption of this product improves diet and food security of rural Tanzanians. E-voucher discounts delivered by mobile phone to 65,000 lactating mothers will provide a temporary price incentive and help build a market for the product.
The study tested whether crude sunflower oil can be fortified for local consumption in contexts where inventory turnover is rapid and long shelf-life is not required; the use of electronic vouchers and sustainable business models; the reduction of micronutrient deficiencies in vulnerable groups, specifically lactating mothers and young children. This interim presentation from a stakeholder meeting reports on the project, and includes results from the oil storage stability study, the eVoucher data, comparisons of results on vitamin A deficiency, preliminary estimates of cost-effectiveness and sustainability of the business model.
The MASAVA project promotes the production of sunflower oil manufacturing, fortifying and marketing in Tanzania. An “e-Voucher” platform allowed the MASAVA team to easily provision, track and analyze market behaviour. Now an “e-Wallet” cash voucher system has been implemented which has increased purchase volume. Fluctuations in the seed market create challenges. This issue of “MASAVA News” provides an overview of the ongoing project. Sunflower oil is locally produced and contributes to maternal and child health while creating local employment, whereas palm oil is grown in huge plantations primarily in Malaysia and Indonesia.
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