Élaboration d'une formulation associée à des phages pour lutter contre la vibriose résistante aux antimicrobiens chez les crevettes d'élevage

L'élevage de crevettes joue un rôle économique, social et en matière de sécurité alimentaire important dans de nombreux pays en développement. Les antimicrobiens ont été largement utilisés par les agricultrices et agriculteurs pour lutter contre la vibriose, une infection bactérienne qui ravage le secteur de l'aquaculture pendant la culture. L'exposition constante aux antimicrobiens et la gestion inappropriée des déchets ont entraîné une augmentation substantielle de la résistance aux antimicrobiens et de la persistance bactérienne qui y est associée. L'avenir des antimicrobiens réside dans le développement de molécules biosourcées et innovantes.

Ce projet, mis en œuvre en Thaïlande, vise à élaborer une formulation (ShrimpGuard) qui constituera un mécanisme particulier de destruction des bactéries par les bactériophages ainsi qu'une activation non propre de l'immunité afin d'améliorer la santé des crevettes. L'efficacité sera mise à l'essai à la fois en laboratoire, ainsi qu'à l'échelle du pilote et de l'écloserie, et ce, afin d'optimiser le protocole d'utilisation le plus efficace, le plus sûr pour l'environnement et le plus pratique, y compris dans les environnements touchés par les changements climatiques.

Le projet met l'accent sur l'égalité des genres et l'autonomisation des femmes. Il comprendra également une série de séminaires avec l'industrie, les agricultrices et agriculteurs et les universitaires visant à renforcer la sensibilisation et les solutions potentielles pour la résistance aux antimicrobiens et le développement de la formulation et de la plateforme ShrimpGuard. Cela permettra le renforcement d'un réseau multidisciplinaire et multisectoriel pour une politique de résistance aux antimicrobiens fondée sur des données probantes en Thaïlande ainsi que dans d'autres pays à revenu faible ou intermédiaire.

Ce projet est financé dans le cadre de l'initiative Solutions vétérinaires innovatrices pour la résistance aux antimicrobiens 2.0 (InnoVet-AMR 2.0), un partenariat de quatre ans entre le CRDI et le Department of Health and Social Care du Royaume-Uni. L'initiative vise à réduire les risques émergents que pose la résistance aux antimicrobiens chez les animaux pour la santé mondiale et la sécurité alimentaire.